Reichlich Brennnesselblätter Salz Bratfett, Butter oder Kokosöl
Ganz viele Brennnesselblätter sammeln (am besten die zartesten obersten zwei Paare abschneiden oder einzelne Blätter pflücken) und in der Pfanne mit viel Fett mind. 15 Min. unter ständigem Wenden anbraten, bis die Blätter knusprig sind (die Blätter dürfen nur dunkelgrün, aber nicht braun werden).
Mit Salz würzen.
Dieses Gericht schmeckt Kindern wie Erwachsenen, gibt Kraft und ist ultragesund – laut Kräuterbuch.