Veganer Brotaufstrich mit Meerrettich
200 g Ghee (Butterschmalz)
3-4 kleingeschnittene, getrocknete Tomaten
1 EL kleingeschnittene Petersilie oder Giersch
1 EL fein geriebener Meerrettich, je nach Geschmack
Zitronenschale einer 1/2 Zitrone, feingerieben
Kräutersalz