1/4 l gekochter Holunderbeersaft 100 g frische Holunderbeeren 2 EL Agavensirup oder Honig 1 TL Zimtblüten evtl. etwas Kardamonblüte 1 l Zwetschgenwasser
Saft mit Agavensirup und Gewürzen verrühren.
Mit den Beeren in eine Flasche füllen und mit dem Zwetschgenwasser übergießen.
Verschlossen an einem warmen Ort sechs Wochen ziehen lassen.