Küchenkräuter auf dem Balkon und im Garten / 2. Teil
Grundlagen für die Kräuterverarbeitung.
Hier gibt es viele Tipps und Rezepte für die sommerliche Kräuterverarbeitung:
> eigene Kräutermarinaden für die Grillsaison,
> leckere Brotaufstriche, auch vegetarisch,
> frische Getränke mit und ohne Alkohol
> konservieren mit Öl oder Essig,
> trocknen oder einfrieren,
> als Kräutersalz, selbstgemachte Gemüsebrühe, Chutneys, Pesto, Kräuterpaste, Liköre oder Sirup.
Oder als Workshop: wir bereiten Kräutersalz, -pesto und vegetarische Spezialitäten zu.